野菜の味は肥料の味？ 農業のジレンマとは
2018年03月25日
PBF代表唐澤秀のフォーブス連載記事、2本目の記事が公開されました。
農家として独立する前、僕は農業法人で働いていた。その法人自体は2ヘクタールほどの農地しか保有していないが、その100倍以上の面積の契約畑を全国に持つ法人だった。また販売は一般の市場流通（JAなどを通じて市場出荷）を使わず、レストランや小売店、個人への直接販売だったので、全国に販売先があった。
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